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Vitamin Deficiency एवं Supplement – Vitamin के Food Sources

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Vitamin Deficiency एवं Supplement – विटामिन Vitamin supplements की deficiency से होने वाले रोग एवं Vitamin Sources – Vitamins कितने प्रकार के होते है एवं Vitamin Sources क्या-क्या है? विटामिन की deficiency से Health पर पड़ने वाले effects & Health foods कौन से है | Vitamin के Food Sources एवं Vitamin supplement के sources क्या है | Vitamin के Scientific names, विटामिन की कमी से होने वाले रोग एवं विटामिन के स्त्रोत |

 

विटामिन की कमी से होने वाले रोग एवं उसके स्त्रोत

Vitamin Deficiency एवं Supplement –

विटामिन

रासायनिक नाम

कमी से होने वाला रोग

स्त्रोत

विटामिन-  A रेटिनाल रतौंधी, संक्रमणों का खतरा, जीरोप्थैलमिया दूध, अंडा, पनीर, हरी साग सब्जी, मछलीयकृत तेल
विटामिन – B1 थायमिन बेरी-बेरी मूँगफली, सूखी मिर्चें, तिल, बिना धुली दाल, यकृत, अंडा एवं सब्जियाँ
विटामिन – B2 राइबोफ्लेबिन त्वचा का फटना, आँखों का लाल होना, जिहवा का फटना खमीर, मांस, कलेजी, हरी सब्जियाँ, दूध
विटामिन – B3 पैन्टोथेनिक अम्ल बाल सफेद होना, मंद बुद्धि होना मांस, दूध, मूँगफली, गन्ना, टमाटर
विटामिन – B5 निकोटिनैमाइड या नियासिन पेलाग्रा (त्वचा दाद) या 4 डी सिंड्रोम मूँगफली, मांस, आलू, टमाटर, पत्ती वाली सब्जियाँ
विटामिन – B6 पाइरीडाक्सिन एनीमीया, त्वचा रोग यकृत, मांस, अनाज
विटामिन – B7 बायोटीन लकवा, शरीर में दर्द, बालों का गिरना मांस, अंडा, यकृत, दूध
विटामिन – B12 साएनोंकाबालामिन एनीमिया, पांडूरोग मांस, कलेजी, दूध
फोलिक अम्ल टेरोईल ग्लूटैमिक एनीमिया, पेचिश रोग दाल, सब्जियाँ, यकृत, अण्डा, सेम
विटामिन – C एस्कर्बिक ऐसिड स्कर्वी, मसूड़े का फूलना नीबू, नारंगी, संतरा, खट्टे पदार्थ, टमाटर, मिर्च, अंकुरित अनाज
विटामिन – D कैल्सिफेराल रिकेट्स (बच्चों में), आस्टियोमलेशिया (वयस्क में) मछली, यकृत तेल, दूध, अण्डे
विटामिन – E टोकोफेरोल जनन शक्ति का कम होना पत्ती वाली सब्जियाँ, दूध, मक्खन, अंकुरित गेहूँ, वनस्पति तेल
विटामिन – K फिलोक्विनोन रक्त का थक्का न बनना टमाटर, हरी सब्जियाँ, आँतों में भी उत्पन्न

 

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